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お米の販売案内
ミルキークイーンの特徴
ミルキークイーンは、アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえます。 ミルキークイーンという名前は、玄米が半透明なのでお米の表面が乳白色に見えることから名付けられました。 もち米に似ていながらコシヒカリ並みの低タンパク含量で、光沢があり、味がよい、柔らかく、粘りが強いのが特徴。
ミルキークイーンの評判
もちもちした粘りのある米が好きな人はもちろん、冷めたりしても美味しく食べることができる米として右に出るものはないというほど知名度があります。 冷めても美味しく食味や膨化性、風味にも優れているのでチルド米としても非常に評価が高いのです。
ミルキークイーンの炊き方
よりおいしくいただくには、通常より水を少なめにして炊飯してください。 水が多いと粘りが出すぎてべたっとします。 通常の水の量より１割ほど少なくして炊いてみてください。 一粒一粒が立ち、食べるとモチモチと弾力のある美味しいご飯が炊けます。
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